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三 自我老化是目前餐饮业可能遭遇洗牌的最大风险之一 。
现在有这么一批可爱的创业者,兢兢业业 ,不眠不休地追求某项伟大的事业,而我现在却要在这项事业上面挂一个价签,而且尽可能让这个价签上的数字越小越好 ,而且还不能让谈判桌对面的人感到反感,因为毕竟我们在接下来五年甚至十年的时间里还要共事…… 所有这一切内容的出发点 ,在我看来,只是为了能够争取到更高的利润 。
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